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河北省教育厅最新通知!学校食堂将有大变化

文章出处:ror体育 人气:发表时间:2021-10-29 07:56
本文摘要:最新通知!河北省教育厅联合我省事情实际,研究制定了《河北省教育系统“制止餐饮浪费 造就节约习惯”行动方案》,要求做精做优,全面增强食堂治理,革新烹饪工艺,提高饭菜质量。联合学生性别年事等消费特点,改善食堂配餐份量,推行巨细份、半份、拼菜等供餐制度,勉励实行按量收费制度和自助取餐形式。

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最新通知!河北省教育厅联合我省事情实际,研究制定了《河北省教育系统“制止餐饮浪费 造就节约习惯”行动方案》,要求做精做优,全面增强食堂治理,革新烹饪工艺,提高饭菜质量。联合学生性别年事等消费特点,改善食堂配餐份量,推行巨细份、半份、拼菜等供餐制度,勉励实行按量收费制度和自助取餐形式。

河北省教育系统“制止餐饮浪费 造就节约习惯”行动方案为深入贯彻中央关于厉行节约、阻挡浪费的重要精神,贯彻落实省委、省政府和教育部事情部署,坚决制止学校餐饮浪费行为,切实造就青少年勤俭节约习惯,引领动员社会文明新风俗,特制订本方案。一、事情目的坚持以习近平生态文明思想为指引,落实立德树人基础任务,让勤俭节约在全省教育系统蔚然成风,引导宽大师生牢靠树立勤俭节约意识,切实养成勤俭节约的良好习惯,成为抵制浪费、爱粮节粮的践行者、提倡者和推动者。2020年秋季学期行动取得显着成效,在此基础上建设健全学校餐饮节约治理长效机制,完善节约教育事情体系,联合绿色学校建立,因校制宜制定针对性、操作性、实效性强的措施,重在从基础上解决学校餐饮浪费问题。

进一步加大教育宣传力度,弘扬社会主义焦点价值观和中华优秀传统美德,促进学生德智体美劳全面生长。二、事情摆设(一)明理培德,全面融入教育教学各级各种学校要充实发挥课堂主渠道作用,凭据教育教学纪律和差别年事段学生特点,把勤俭节约内容有机融入高校思想政治理论课、高校形势与政策教育宣讲、中等职业学校思想政治课程教学、中小学德育课程教学、幼儿园习惯养成等教育环节之中,在高校哲学社会科学和中小学语文、历史、生物、化学等课程中深入挖掘教育资源,勉励在校本课程中融入相关内容。

各级各种学校要将教学内容与实际联合起来,富厚教学内容、创新教学形式,使节约教育课堂教学形式鲜活、内在深刻。(二)弘文浸润,鼎力大举培育校园文化1.广泛开展宣传引导。充实发挥情况育人功效,全方位、多形式开展勤俭节约校园文化建设。

实时制定并公布校园反浪费倡议和守则,弘扬文明就餐、杜绝浪费的用餐文化。充实发挥校园广播、口号、挂图、通告栏和网络等前言,多种形式宣传制止餐饮浪费,让节约教育在学校随处可见,营造浓重气氛。增强先进典型正面宣传,发挥模范示范作用,对浪费行为开展反面警示教育,加大对浪费行为纠正力度。

将勤俭节约作为文明校园建立的重要内容,组织编排展演一批校园文化作品。壮大宣教队伍,努力组建勤俭节约宣教志愿服务队伍,广泛开展宣传运动。2.努力组织实践运动。

各级各种学校要科学制定实践教育方案,分条理系统化开展节约教育实践运动。围绕节约教育开展主题班会、主题党团日、艺术节、念书读报、征文演讲等多样性运动。

使用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育,增强粮食宁静宣传。将爱粮节粮教育与学生劳动实践、研学实践、社会实践联合起来,广泛开展实践体验运动并形成制度,都会中小学要在每个学段至少摆设一次农业生产劳动,农村中小学要因地制宜开展种植养殖体验,支持大学在食堂建设育人实践基地。

(三)做精做优,全面增强食堂治理1.细化运行治理。增强学校食堂源头治理、细节治理、历程治理、效果治理,强化食品原质料采购、储存、运输、加工和制品销售全链条节约治理,实现食材配比有效动态调整。

健全学校食堂餐饮服务单元准入、羁系和退出机制,强化餐饮从业人员治理培训,提升餐饮从业人员技术水平,革新烹饪工艺,提高饭菜质量,提高食品原料使用率,严格成本管控,最大限度淘汰损失浪费。勉励有条件的学校探索设立中央厨房、中央库房,实行集约化、专业化的高效治理。2.优化供餐服务。坚持学生康健发展服务偏向,优化创新食堂谋划服务方式,坚决做到食品卫生宁静、营养搭配、鲜味适口。

联合学生性别年事等消费特点,改善食堂配餐份量,推行巨细份、半份、拼菜等供餐制度,勉励实行按量收费制度和自助取餐形式。健全多样化餐饮保障体系,努力推进菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园。

建设校园食堂餐饮质量反馈制度,淘汰因饭菜质量、口胃因素导致的食物浪费。各级营养办要指导农村义务教育学生营养改善计划试点学校增强供餐治理,提高供餐质量。3.抓好现场监视。强化学校食堂厉行节约宣教,在醒目位置张贴宣传口号、宣传画,摆放提示牌。

增强学校食堂团餐浪费行为羁系。实行就餐窗口适量推送、超量提醒机制,制止浪费。摆设专人加大食堂就餐巡视力度,建设以教师和学生为主体的就餐监视员志愿者队伍,增强自我治理和自我监视。严格落实中小学、幼儿园集中用餐陪餐制度。

在食物收残环节对浪费行为举行直接监视提醒,健全校园食堂浪费信息宣布制度,对有严重浪费行为的人员增强团结教育治理。要努力创新治理思路,建设健全激励机制和问题反映机制。4.推行创新科技。

斗胆引进新技术、新工艺、新装备制止学校餐饮浪费,创新运用物联网、人工智能新技术,推行“智慧食堂”建设。推行食材供应链信息化治理,建设采购和库存电子台账制度、食材溯源线上跟踪制度,有计划地采购食材。

开发就餐治理服务平台,凭据订餐数据科学备餐、精准供餐,探索使用大数据手段分析峰谷人数和用餐习惯,提供个性化服务,增强服务互动,掌握师生菜品满足度,实时调整菜品,淘汰浪费。接纳技防措施,推进食堂名厨亮灶工程建设,通过视频监控等形式,实现食堂全流程、无死角监控,动态监测食堂泔水量信息,建设食品浪费信息定期公布机制,实时制止浪费行为。(四)制度为本,健全节约制度体系各级各种学校要坚持厉行节约办教育,把节约资源的绿色理念贯串到学校教育、治理各项事情中,体例餐饮节约年度事情计划。

组织开展学校餐饮浪费摸排,掌握餐饮浪费基本情况,深入分析研判,掌握关键环节,在绿色学校建立的大框架下,制定详细治理制度和措施,构建学校餐饮节约立体式、全方位制度体系。各地各学校要建设健全餐饮节约行为考评制度,将厉行节约阻挡浪费体现纳入师德师风、学生综合素质和食堂评价体系,作为师生评价评优和食堂考核的重要参考。

建设健全餐饮节约激励机制,对事情精彩、成效显著的学校和小我私家予以表彰和宣传。组织“绿色食堂”、节约型食堂示范建立运动,营造餐饮节约良好情况。

在食堂价钱平抑基金、尺度化食堂建设、专项物价补助、绿色学校建立等政策性措施中纳入制止餐饮浪费指标。(五)敏知笃行,践行节约自觉行动1.全面开展厉行节约专项行动。各地各学校要掌握“10·16”世界粮食日契机,集中开展以制止餐饮浪费造就节约习惯为主题的实践运动,掀起爱粮节粮教育学习宣传热潮。各级各种学校要常态化开展以“厉行节约、制止浪费”为目的的“光盘行动”,创新运动方式,联合实际开展光盘打卡、光盘换水果、浪费随手拍等运动。

2.专门组织厉行节约监视检查。全省教育系统要即时开展坚持厉行节约制止餐饮浪费大检查运动,制定专门事情计划。各级各种学校要先举行自查,重点检查校园餐饮浪费、节约用餐制度建设落实以及节约教育事情开展情况。各地教育行政部门要接纳有力措施对所属大中小学制止餐饮浪费造就节约习惯事情举行全面检查。

省教育厅将适时组织抽查。各地各学校要坚持问题导向,全面排查餐饮浪费问题,制定行之有效的革新措施,做到即查即改,整改到位。

三、保障措施(一)健全组织机制。各地各高校要联合实际尽快出台制止餐饮浪费造就节约习惯的事情方案,细化事情举措。

各级各种学校要建设学校党政一把手负总责,分管校向导详细卖力,职能部门向导、有关专职人员为主干的事情气力,建设后勤、宣传、学工、教务、群团等多部门配合到场的协同联动事情机制。党员向导干部、教师要以身作则、率先垂范,践行勤俭节约。

(二)凝聚行动协力。学校要推行主体责任,食堂推行治理直接责任。学校要发动共青团、少先队等组织气力,引导青少年发挥主力军和生力军作用。

各中小学要增强家校互助,充实依托家长学校、家委会,强化厉行节约阻挡浪费家庭教育。要注重发挥家委会的监视作用,实时向家长通报学生餐饮浪费行为,努力构建厉行节约家校共育事情格式。各地各学校要努力与当地妇联、共青团和消费者协会等组织增强相同联系,协力推动制止餐饮浪费。(三)强化督查考核。

将教育系统厉行节约、阻挡浪费情况纳入市县政府履职评价和义务教育平衡生长督导验收,纳入各市、县(市、区)教育行政部门和高校年度考核内容,将中小学校(幼儿园)开展勤俭节约宣传教育、建设长效机制情况作为责任督学挂牌督导的重要内容。各级教育行政部门要增强对学校开展制止餐饮浪费事情的指导和监视检查,加大明察暗访力度,对贯彻落实不力的要予以通报品评,责令限期整改。(四)做好总结评估。

各地教育行政部门要按年度对所属学校行动开展情况和实施效果举行评估和考核,努力探索切合当地实际的方法、措施,勉励各校创新事情理念和思路,不停完善体制机制,推广一指挥范典型。要总结行动中成熟履历做法,固化提升为制度划定、尺度规范,促进形成制止餐饮浪费、造就节约习惯的长效机制,每年年底前将评估考核效果和典型履历报上级主管部门存案。省教育厅将择优推广宣传典型履历。

(河北日报微信)。


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